polpette

ingredienti
carne trita
formaggio di capra
noce moscata
uovo
sale
pepe
pane grattato
salvia

preparazione
prendere della carne cruda e metterla in una ciotola, aggiungete sale e pepe, mette il formaggio e della noce moscata, con le mani fate delle palline e imbrattatele di pan grattato, mettetele in pentola con della salvia, usare il sughetto prodotto dalle polpette e mettetelo sopra.